Компоненты:
- Сгущенное молоко — 250 ГраммАрахис обжаренный — 250 ГраммСухое молоко — 150 ГраммКакао — 3 Ст. ложкиСливочное масло — 100 ГраммМолотые орешки — 0,5 СтаканаКокосовая стружка — 2 Ст. ложки
Памятке
1. В духовке слегка обжарим очищенный арахис, даем ему остынуть и измельчаем в кухонном комбайне или через мясорубку. Сливочное масло растапливаем на сковороде, добавим туда размельченных орехов и минут 5 обжариваем. 2. Добавим сюда сгущенного молока и до больше плотного состояния ужарим ореховую массу. Добавим какао-порошок (кэроб). Еще 2-3 минутки обжариваем. 3. Массу выкладываем в миску (сухую и чистую). Дадим ей немножко остыть. 4. Теперь добавим сюда сухого молока. Кропотливо вымесим сладкую массу. 5. Приготовим обсыпку. Смешаем размельченные орехи (половину стакана) и кокосовую стружку (2 столовые ложки). 6. Из ореховой массы формируем шарики (объем грецкого ореха), и обкатываем в обсыпке. Минут на 30 поставим шарики в холодильник. Конфеты готовы.
Число порций: 8
