Надобность пользоваться салфетками, возникла очень давно, во времена, когда было правило, есть руками, но вытирать руки об собственную одежду или скатерть всегда считалось неблагопристойным.
Древние греки и римляне, использовали в качестве салфеток изящные ломтики хлеба, которые сворачивали и размещали на столе. В Азии к столу сервировалась пиала с водой, для омовения пальцев в последствии трапезы. Вместо скатерти служили, полосы ткани, разложенные по краям кушеток, на коих возлежали знатные люди. Этой же тканью люд вытирали губы. А гость пришедший на пиршество, приносит с собой такую «скатерть», собственно что бы после пира в нее положить останки угощений. Современные салфетки, ставшие неотъемлемой частью каждого стола, эволюционировали из всеми известного носового платка, коим пользовались во время трапезы, вытирая испарина со лба. Примерно в 14 веке, накрывая столы, применялись сразу три скатерти: одна для владельца, вторая для почетных приглашенных, а третью вешали на кромка стола, служившую большой общей салфеткой. Позднее стало невежливым вытирать руки о скатерть, и был замечен обычай вешать на левую руку огромную салфетку, в богатых домах эти салфетки держали слуги. Остался этот обычай вплоть до 18 века. В 16 веке салфетки уже были обязательным атрибутом застолий. Например, для чая применялись маленькие изящные салфетки, а для обильных приемов еды – большие в виде полотенца. В 17 веке, в последствии освоения «вилок», сама собой отпала нужда пользоваться большими салфетками. Есть аккуратно, не используя салфеток, являлось настоящим шиком. В 18 веке салфетки начали употребляться в декорировании праздничного стола. Появились целые правила, о что, как правильно пользоваться салфетками. Право первому раскатать салфетку отдавалось самому уважаемому гостью, а в случае если все гости были равны, то первому это устроить причиталось хозяину дома. Для пышных воротников, салфетка, повязанная вкруг шеи, служила защитой, что бы не запачкать великолепное одеяние. Сочетать салфетки со скатертью, начали в конце 18 века, и уже за это время в продажах стали появляться целые наборы, имевшие в для себя 2 скатерти: торжественную и обычную, и 12 салфеток.
На нынешний день редко можно увидеть элегантно сложенные матерчатые салфетки в применении. Почитай на всех праздниках и банкетах, выбор отдается в пользу картонных салфеток. Но какое, ни с чем несравненное настроение праздника, создадут изящные шелковые либо льняные салфетки. Выбирая салфетки для торжественного стола, ориентируетесь на тематику торжества, для неофициального ужина с приятелями или семьей прекрасно подойдут бумажные салфетки ярчайших оттенков; для официальных приемов и торжеств, пригодятся строгие и однотонные матерчатые салфетки, подходящие в тон к скатерти и посуде, так, классические белые салфетки очень изящны и универсальны. Салфетки, сшитые из льняной либо хлопковой ткани, прекрасно держат форму, позволяя оформлять из их настоящие композиции.
Салфетки можно не лишь привычно свернуть и разложить у приборов, несколько легких приемом, добавят вашему столу настоящий манера и индивидуальность, создав особое настроение. Существует масса способов, которые можно использовать оформив салфетки для веселья. Например, не секрет какое особое смысл женщины придают новогоднему столу. Хочется, собственно что бы каждая деталь так и вторила рождественским настроениям. А елочные шары станут прекрасно смотреться декоративным элементом на новогоднем столе. Малый елочный шар, можно аккуратно положить на свернутую салфетку, броской лентой привязной к шарику, ее можно обвязать, украсить салфетку либо столовые приборы маленькой еловой ветвью. Разновидностей исполнения декора новогоднего стола сотни, тут создать рождественскую сказку могут и аленькие серебристые колокольчики, калоритные бусы и вся остальная новогодняя атрибутика. В случае если вы не знаете, как красиво устроить салфетки для праздника, то можете пользоваться кольцом. Кольцо, используемое в оформлении салфеток, способно обратить простую салфетку, в изящный предмет для торжественной сервировки стола, к тому же использование кольца значительно экономит время на сложное сворачивание салфеток. Эти кольца можно приобрести в магазинах или устроить самим. Изготовить кольцо для салфеток, совершенно не сложно, можно насадить на проволоку бисеринки всевозможных цветов или крупные бусины и обмотать ею салфетку. Проволоку возможно загнуть в виде спирали (для этого она обязана быть достаточно жесткой), и в нее вставить салфетку, собственно что тоже будет смотреться красиво и оригинально. Салфетки имеют все шансы быть не только в тон к скатерти, однако и красиво контрастировать с ней. Самая распространенная и обычная форма складывания – треугольником, конвертом, в четыре раза, но существуют также и более сложные методы, которые так, же можно освоить, так формы складывания «ракетой», «веером», «парусом» и т. д. Умение прекрасно сделать салфетки к праздничному столу может почитаться настоящим искусством. Вот несколько способов складывания салфеток. Принципиально во время складывания как можно меньше прикасаться салфетки пальцами. Способ сложения «веером», накрахмаленную салфетку уложить «гармошкой», глубина склада приблизительно в два пальца. Гармошку сложить пополам, и на малом расстоянии от сгиба закрепить кольцом из проволоки либо соломинки. Форма складывания «шатер», салфетку согнуть от себя в центре, подвернуть верхние углы к низу, к кромке, собственно что бы получился треугольник. Поставить на тарелку углами. Весьма красивым и оригинальным смотрится способ складывания салфетки, получившим наименование «Павлин». Для этого 2 разные по цвету и размеру салфетки, свернуть в облике гармошки и наложить одну на другую. В центре эту салфетку нужно закрепить и вставить в бокал. Конфигурация складывания «Свеча» — квадратную матерчатую салфетку, перегнуть по диагонали, и отступив 5 см от причины, отвернув уголок, свернуть его внутрь.
Салфетки – махонький элемент сервировки стола, без которого не стать ни одному празднику! А красиво оформленный салфетками питание, задаст настоящее настроение празднику!
