Скажите, а будто вы измельчаете сыр, лук, другие продовольствие? Ну, дедовским способом, понятно, это — на разделочной доске. А так как у многих сегодня кухонные комбайны есть. И у вас, наверное, тоже. Да что-то не нередко вы им пользуетесь. Еще бы. Его же надобно достать откуда-то из шкафа, скопить. А, попользовавшись — помыть, разобрать и снова уложить подальше, этак, чтобы не мешал. Все-таки габариты у него впечатляющие, а на кухне и так тесно. И если надобно покрошить всего-то пару вареных яиц либо луковичку, вы не будете с ним нянчиться, верно?
Вот и выходит, что кухонные комбайны, призванные сберегать силу и время человека, эффективны только в тех случаях, когда выговор идет о подготовке к более масштабному застолью. Однако мы-то чаще всего готовим в маленьких количествах и на скорую руку. Значит, пора поразмыслить о покупке блендера.
Этот маленький ассистент удивительно легко вписывается в интерьер любой кухни. Он вечно под рукой. Быстро измельчает продукты в маленьких количествах. Малютка-блендер способен выполнить ваши просьбы меньше, чем за минуту. Закусочный салатик, коктейль, каждое другое блюдо, творимое из мелко накрошенных товаров – все что угодно, и вашим пальчикам при данном не грозит соприкосновение с острыми ножами.
Блендер — для людей интенсивных, деловых, дорожащих своим временем. Итак, аргументы в пользу младшего брата кухонного комбайна будет весомые. Решено — покупаем. Теперь лишь осталось обусловиться, какой именно. Это уже зависит от ваших вкусовых пристрастий и привычек. Для вас надо нарезать мясо, лук, сыр? Хотите самостоятельно приготовить панировочные сухари? Тогда приобретайте погружной блендер. Это то, что для вас надо.
А если вы обожаете коктейли, для вас часто приходиться взбивать белки, присмотритесь к стационарному блендеру. У любого из этих типов блендеров свои задачки, свои плюсы и минусы.
Погружной блендер являет собой своего рода пластмассовую или металлическую ногу, которая погружается в основательную емкость и измельчает для вас находящиеся там овощи, фрукты, превращает в маленьких количествах мясо в фарш, делает панировочные сухари. За рекордно куцее время погружной блендер способен приготовить детское пюре и кашу, собственно что особенно важно, если в вашей семье увеличивается малыш.
Некоторое неудобство вызывает то, собственно что погружной блендер во время его работы приходится содержать в руках. Но ведь это недолго, потому не так страшно. Выбирая блендер, сориентируетесь сразу, нога из какого материала для вас лучше. Блендер с пластмассовой ногой приятно удивит вас низкой ценой по сравнению с тем блендером, у которого нога исполнена из металла. Но помните: в горячие продовольствие пластмассу опускать нежелательно. Для этого в большей степени подходит железо.
А собственно что необходимо знать покупателю о стационарном блендере? Почаще всего его используют для приготовления коктейлей. Он же удачно колет лед, взбивает белки. Его не надобно держать в руках во время работы. В вместимость стационарного блендера помещаем требуемые инридиенты, пальчиком легонько нажимаем на кнопочку и умница-блендер все проделывает сам-сам-сам… Он и по стоимости значительно привлекательнее, чем погружной блендер.
У большинства моделей сего типа есть еще одно замечательное свойство: функция самоочистки. Обычная, как все гениальное. Просто наливаем в блендер воды (не жаркой) и включаем. Некоторое время ждем, пока он сам себя промоет. При покупке стационарного блендера так же обращаем внимание на ткань, из которого он изготовлен.
В случае если чаша блендера стеклянная, можете быть убеждены, что она не будет впитывать запахи, и не потемнеет со временем. Однако уж если вы ее разобьете, то подмену ей можете и не найти. Пластмассовая чара не столь хрупкая, как стеклянная, конечно и стоит дешевле. Но помните: горячие продовольствие в нее помещать нежелательно. Пластмасса, как вы понимаете, может потемнеть со временем, и она втяшивает запахи. Но при желании можно отыскать модели, в которых чаши изготовлены из особой пластмассы, исключающей эти нежелательные эффекты.
собственно что же касается объема — решайте, какой больше подходит для вашей семьи. Стационарные блендеры имеют все шансы быть с объемом чащи от 400 мл до 2 л.. Поскольку чашу блендера полностью нельзя заполнять, припоминайте, что на самом деле полезный размер будет меньше указанного.
Диапазон мощности у блендеров также бывает разный. Разумеется, чем мощность повыше, тем успешнее он выполняет свои задачки. Вам говорят о чем-нибудь такие наименования, будто Philips, Moulinex, Tefal, Bosch, Kenwood? Это изготовители стационарных блендеров. А среди производителей погружных блендеров более известны марки Siemens, Philips, Bosch, Braun.
У ряда изготовителей имеются свои «изюминки», делающие работу с блендером приятной и интересной: плавно регулируемые скорости, мерные стаканчики, насадки, измельчители льда, вакуумные емкости, многое другое. Важно не потеряться в этом изобилии разновидностей и выбрать тот, единственный, который избавит вас от однотонной работы на кухне и станет вашим надежным ассистентом.
